Test parních trub 2019

Publikováno v časopise 9/2019

Parní trouba je eso v rukávu mnoha profesionálních kuchařů a pekařů. Vyplatí se investovat i do její domácí varianty? Vybrali jsme sedm modelů v různých cenových hladinách a otestovali, jak si poradí například s přípravou ryby se zeleninou, pudinkovým krémem nebo bílým francouzským chlebem. Pochopitelně jsme ale netestovali jen parní funkce. Dozvíte se tak i to, jestli tyto trouby dobře pečou, nejsou příliš hlučné, kolik spotřebují elektřiny nebo zda splňují bezpečnostní standardy.

S parní troubou můžete i doma péci jako profesionál. Vyčarujete v ní křupavé bagety, zeleninu bez tuku i lahodné dezerty, které by se v klasické troubě srazily. Náš test ovšem ukázal, že je potřeba pečlivě vybírat. Některé modely nabízejí plnohodnotnou parní funkci, jiné jen výpomoc vlhkého tepla v kombinaci s jiným režimem. Vyzkoušeli jsme v nich upéci lososa, zeleninu, pudinkový krém a bílé francouzské pečivo. Hned na úvod můžeme prozradit, že ne všechny si vedly perfektně i to, že vybírat jen podle ceny se nemusí vyplatit.


Databáze testovaných výrobků

Vestavné trouby (34 výrobků)
poslední aktualizace: 3.9.2019


Přihlásit