Levné nákupy u sousedů – 2. část

Obsah květnového dTestu

Aktuální číslo časopisu dTest 5/2018 Obsah květnového dTestu

Vydáno: 3.5.2018    Publikováno v časopise 5/2018

V sousedních zemích jsme nakoupili tolik vzorků nejlevnějších potravin, že se do minulého vydání ani všechny nevešly. Seriál proto pokračuje a tématem tohoto dílu jsou nechlazené potraviny a papírové kapesníky. Také v těchto případech jsme zástupce z jednotlivých států porovnali a seřadili podle deklarované kvality. První místa opět opanovaly výrobky z Německa a Rakouska, jedno však získal i český vzorek.

V minulém dílu jsme se věnovali chlazeným a mraženým potravinám, tentokrát jsou na řadě nechlazené položky. Ještě, než popíšeme naše zjištění, připomeňme, jak jsme postupovali.

Objeli jsme všechny sousední státy a v každém z nich nakoupili tytéž druhy výrobků podle předem připraveného seznamu. Jediným kritériem výběru byla cena. Zásadně jsme brali ty nejlevnější produkty, které byly v nabídce. Sledovali jsme tím rozdíly v kvalitě nejlevnějších položek u nás a v zahraničí.

tip dTestu

Srovnání kvality nejlevnějších položek ukázalo, že v Německu a Rakousku je možné nakupovat jen podle ceny, bez obav o kvalitu koupeného zboží. Při domácích nákupech raději doporučujeme nespoléhat pouze na cenu a vždy kontrolovat i složení. Deklarovaná kvalita nejlevnějších českých výrobků byla totiž u více než poloviny případů ta nejslabší. Obecně měly české, ale i polské či slovenské výrobky problémy s přítomností některých nadbytečných přídatných látek a nižším obsahem či kvalitou hlavních surovin.

V nechlazeném sortimentu jsme pozornost věnovali nejlevnějším toastovým chlebům, sardinkám a tuňákům v konzervě, vaječným těstovinám, nápojům, dětské výživě a papírovým kapesníkům. Navíc jsme se podívali i na potraviny, na které jste nás upozornili na našem facebookovém profilu.

U všech vzorků jsme prostudovali etikety a porovnali je podle deklarované kvality. Sledovali jsme množství a kvalitu hlavních složek, například podíl a formu použitého rybího masa. Dále jsme se zaměřili na použití vybraných přídatných látek (konzervantů, barviv a podobně) a do pořadí zasáhly i deklarované výživové údaje, zejména množství cukru a soli.

Máslo a vejce

Když jsme před dvěma roky srovnávali kvalitu německých a českých potravin privátních supermarketových značek (dTest 7/2016), zaujaly nás rozdíly mezi toastovými chleby. Srovnání bílého toastového chleba proto nemohlo chybět ani tentokrát.

Hlavním rozdílem mezi bochníky byla (ne)přítomnost másla. Nejlevnější chleby z Německa a Slovenska byly máslové, proto jim v našem srovnání patří první dvě místa. Ze zbylých států jsme si přivezli chleby bez másla a o jejich pořadí rozhodovalo deklarované složení, konkrétně použití konzervantů a další netradiční ingredience, například fazolová mouka.

Nejčistší složení deklaroval vzorek z Rakouska. U českého chleba výrobce uváděl přídavek konzervantu a od posledního místa jej zachránilo použití kvásku, za což jsme dávali body k dobru. Jako zajímavost dodejme, že v Česku prodávaný toastový chléb měl na obalu nejdelší složení. Částečně byl však na vině zvolený způsob deklarace, kdy výrobce názvy několika složek v seznamu zopakoval dvakrát až třikrát.

Poblíž regálů s chlebem nás zaujaly i nejlacinější vaječné těstoviny (viz tabulka níže). Sledovali jsme u nich zejména obsah vajec. Někteří producenti při výrobě vsadili na celá vejce, jiní použili jen žloutek. Pro porovnání jsme všechny deklarace přepočítali na sušený žloutek a nejvíce (2,5 %) jej slibovala vřetena z polského obchodu. České a slovenské těstoviny obsadily sdílené poslední místo, sušeného žloutku v nich bylo v přepočtu jen 1,4 %. V řadě vřeten nás zaujala ta z Rakouska, jediná obsahující dražší mouku z tvrdé pšenice (semolinu).

Srovnání – toastový chléb

  • Harry Butter Toast

    cena 27,50 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 5,50 Kč

    pořadí 1.

    obsah másla 3,5 %

    použití kvásku [a]

    konzervanty [n]

    netradiční druhy mouky [a]

    aroma [n]

    tuk 3,7 g/100 g

    cukr 3,9 g/100 g

    sůl 1,1 g/100 g

    výrobce/prodejce Harry Brot GmbH, Německo

  • Kaufland/K-ClassicToastový chlieb

    cena 22,50 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 4,50 Kč

    pořadí 2.

    obsah másla 3,75 %

    použití kvásku [a]

    konzervanty [n]

    netradiční druhy mouky [a]

    aroma [n]

    tuk 4,9 g/100 g

    cukr 5,3 g/100 g

    sůl 1,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Slovenská republika v.o.s., Slovensko

  • Spar/S Budget Toastbrot

    cena 14,90 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 3 Kč

    pořadí 3.

    obsah másla 0

    použití kvásku [n]

    konzervanty [n]

    netradiční druhy mouky [n]

    aroma [n]

    tuk 1,4 g/100 g

    cukr 3,5 g/100 g

    sůl 1,2 g/100 g

    výrobce/prodejce Spar Österreich Warenhandels-AG, Rakousko

  • Kaufland/K-Classic Chléb toastový světlý

    cena 19,90 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 4 Kč

    pořadí 4.

    obsah másla 0

    použití kvásku [a]

    konzervanty [a]

    netradiční druhy mouky [a]

    aroma [n]

    tuk 2,1 g/100 g

    cukr 1,4 g/100 g

    sůl 1,3 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Česká republika vos, Praha

  • Biedronka/Pano Toast Pszenny

    cena 13,30 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 2,70 Kč

    pořadí 5.

    obsah másla 0

    použití kvásku [n]

    konzervanty [n]

    netradiční druhy mouky [a]

    aroma [a]

    tuk 2,5 g/100 g

    cukr 2,9 g/100 g

    sůl 1,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Jeronimo Martins Polska S.A., Polsko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality,
výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč."

Srovnání – vaječné těstoviny

  • Tesco Fussilli 4 eggs

    cena 30,40 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 6,10 Kč

    pořadí 1.

    obsah sušeného žloutku 2,5 %

    druh použité pšenice měkká pšenice

    výrobce/prodejce Tesco Polska Sp. z o. o., Polsko

  • Wolf Eigold
    Spiralen

    cena 37,40 Kč

    hmotnost 1000 g

    cena 100 g 3,70 Kč

    pořadí 2.

    obsah sušeného žloutku 1,4 %

    druh použité pšenice tvrdá pšenice

    výrobce/prodejce Spar Österreich Warenhandels-AG, Rakousko

  • Joker Eirteigwaren

    cena 16,40 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 3,30 Kč

    pořadí 3.

    obsah sušeného žloutku 1,8 %

    druh použité pšenice měkká pšenice

    výrobce/prodejce RTHG Handelgeselschaft mbH, Německo

  • Zátkovy Vaječné těstoviny

    cena 22,90 Kč

    hmotnost 500 g

    cena 100 g 4,60 Kč

    pořadí 4.

    obsah sušeného žloutku 1,4 %

    druh použité pšenice měkká pšenice

    výrobce/prodejce Europasta SE, Boršov nad Vltavou

  • Ideál Kolienka stredné dvojvaječné

    cena 20 Kč

    hmotnost 400 g

    cena 100 g 5 Kč

    pořadí 4.

    obsah sušeného žloutku 1,4 %

    druh použité pšenice měkká pšenice

    výrobce/prodejce Ideál Slovakia, s.r.o., Slovensko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Sardinky, nebo jejich příbuzné?

Možná nejvýrazněji ukázaly na odlišnost kvalitativního standardu v jednotlivých zemích rybí konzervy. Vybrali jsme sardinky a tuňáky v oleji a všímali si, jaké druhy ryb a jakou formu rybího masa výrobci použili.

První dvě místa v kvalitě sardinek patří německému a rakouskému vzorku. Hlavním důvodem je, že obsahovaly skutečně pravé sardinky. Jako „sardinky“ v konzervě lze totiž prodávat více než deset druhů ryb, ovšem pravou sardinkou je pouze Sardina pilchardus. V konzervách ze Slovenska a Česka se ukrývala Sardinella longicepsa v Polsku se pod názvem sardinky prodávaly šproty.

Vítězné sardinky z Německa nás kromě použitého druhu ryby navíc oslovily i svou úpravou – byly totiž vykostěné a bez kůže. Jinde se ryby do nejlevnějších konzerv takové péče nedočkaly a byly zpracovány pouze předepsaným způsobem – tedy oddělením hlavy, ocasní ploutve a vnitřností.

Srovnání – sardinky v oleji

  • Kaufland/K-Classic Sardinen ohne Haut und Gräten in Sonneblumenöl mit Zitrone

    cena 19 Kč

    hmotnost 125 g

    hmotnost pevného podílu 90 g

    cena za 100 g pevného podílu 21,10 Kč

    pořadí 1.

    podíl ryby 80 %

    druh ryby Sardina Pilchardus Walbaum

    druh použitého oleje slunečnicový

    tuk 13 g/100 g

    bílkoviny 24 g/100 g

    sůl 0,7 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG, Německo

  • Elfin Sardinen scharf gewürzt

    cena 40,20 Kč

    hmotnost 120 g

    hmotnost pevného podílu 84 g

    cena za 100 g pevného podílu 47,90 Kč

    pořadí 2.

    podíl ryby 70 %

    druh ryby Sardina Pilchardus Walbaum

    druh použitého oleje slunečnicový

    tuk 15 g/100 g

    bílkoviny 16 g/100 g

    sůl 1 g/100 g

    výrobce/prodejce Elfin Feinkost GmbH, Rakousko

  • Blue Ray Sardines in Sunfloweer Oil

    cena 14,90 Kč

    hmotnost 125 g

    hmotnost pevného podílu 90 g

    cena za 100 g pevného podílu 16,60 Kč

    pořadí 3.

    podíl ryby 80 %

    druh ryby Sardinella longiceps

    druh použitého oleje slunečnicový

    tuk 5,3 g/100 g

    bílkoviny 24 g/100 g

    sůl 0,85 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Česká republika v.o.s., Praha

  • Blue Ray Sardines in Sunfloweer Oil

    cena 20 Kč

    hmotnost 125 g

    hmotnost pevného podílu 90 g

    cena za 100 g pevného podílu 22,20 Kč

    pořadí 3.

    podíl ryby 80 %

    druh ryby Sardinella longiceps

    druh použitého oleje slunečnicový

    tuk 5,3 g/100 g

    bílkoviny 24 g/100 g

    sůl 0,85 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Slovenská republika v.o.s., Slovensko

  • Biedronka/Marinero Sardynki w oleju rzepakowym z papryczką piri-piri

    cena 15,20 Kč

    hmotnost 110 g

    hmotnost pevného podílu 77 g

    cena za 100 g pevného podílu 19,70 Kč

    pořadí 5.

    podíl ryby 70 %

    druh ryby Sprattus sprattus

    druh použitého oleje řepkový

    tuk 28 g/100 g

    bílkoviny 14 g/100 g

    sůl 0,85 g/100 g

    výrobce/prodejce Graal S.A., Polsko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Proč drtit tuňáka?

Zásadní rozdíly jsme odhalili i na etiketách konzervovaných tuňáků. Druh ryby byl ve všech případech stejný – šlo o tuňáka pruhovaného Katsuwonus pelamis– lišila se však použitá forma rybího masa. Evropské nařízení rozděluje tuňáka v konzervě do několika kvalitativních tříd. Maso v nich se liší vzhledem a samozřejmě i cenou. V konzervě tak můžeme narazit na tuňáka celého či ve formě filet, kusů, kousků nebo drti. Použitá forma masa musí být vyznačena na obalu, a díky tomu jsme zjistili, že v Německu a Rakousku se i nejlevnější tuňák v oleji prodává ve formě filet. V Polsku mají kusy, na Slovensku kousky a nejlevnější konzerva koupená v Česku obsahovala podle etikety drť.

Rozdíl mezi jednotlivými výrobky by byl patrný i po otevření. V německé a rakouské konzervě bychom našli pásy rybí svaloviny, v polské by šlo o kusy svaloviny větší než 1,2 cm. Slovenská plechovka by měla ukrývat různě velké kousky svaloviny a v české bychom mohli očekávat stejnoměrně nadrcené maso.

Pořadí vzorků v tabulce je dáno především deklarovanou formou masa. K čelným místům dopomohl rakouskému a německému vzorku navíc i vyšší podíl rybího masa – zákazník u nich může počítat se 77%, respektive 76% podílem, zatímco v ostatních státech je to jen 70 %.

Tuňáka v konzervě jsme si vzali i jako jeden z námětů na kontrolu dvojí kvality. Konkrétně jsme sledovali, jak se liší tuňák ve slunečnicovém oleji značky Rio Mare (viz tabulka níže). V této úpravě jsme jej sehnali jen v Německu a u nás, na Slovensku a v Rakousku jsme pod touto značkou narazili na tuňáka v olivovém oleji.

Nicméně porovnání německého a českého vzorku Rio Mare dopadlo podobně jako u nejlevnějších konzerv. Zboží z Německa obsahovalo filety, etiketa českého hlásala použití kousků. Lze tak říci, že pro výrobu české konzervy byla použita levnější surovina. Zákazníka se však zlevnění netýká, německý vzorek byl totiž lacinější.

Srovnání – tuňák v oleji

  • Spar Thunfisch in Sonnenblumenöl

    cena 50,30 Kč

    hmotnost 195 g

    hmotnost pevného podílu 150 g

    cena za 100 g pevného podílu 33,50 Kč

    pořadí 1.

    podíl ryby 77 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa filety

    druh použitého oleje slunečnicový

    bílkoviny 27,9 g/100 g

    sůl 0,27 g/100 g

    výrobce/prodejce Spar Österreich Warenhandels-AG, Rakousko

  • Kaufland/K-Classic Thunfisch Filets in Sonneblumenöl

    cena 31,80 Kč

    hmotnost 185 g

    hmotnost pevného podílu 140 g

    cena za 100 g pevného podílu 22,70 Kč

    pořadí 2.

    podíl ryby 76 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa filety

    druh použitého oleje slunečnicový

    bílkoviny 24 g/100 g

    sůl 1,3 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG, Německo

  • Biedronka/Amerigo Tuńczyk kawałki w oleju rośtlinnym

    cena 30,10 Kč

    hmotnost 185 g

    hmotnost pevného podílu 130 g

    cena za 100 g pevného podílu 23,20 Kč

    pořadí 3.

    podíl ryby 70 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa kusy

    druh použitého oleje slunečnicový

    bílkoviny 23,5 g/100 g

    sůl 1,05 g/100 g

    výrobce/prodejce Jeronimo Martins Polska S.A., Polsko

  • Gianna Tuňák kousky v rostlinném oleji a slaném nálevu

    cena 50,30 Kč

    hmotnost 185 g

    hmotnost pevného podílu 130 g

    cena za 100 g pevného podílu 38,70 Kč

    pořadí 4.

    podíl ryby 70 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa kousky

    druh použitého oleje sójový

    bílkoviny 29 g/100 g

    sůl 0,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Goral spol. s r.o., Slovensko

  • Gianna Tuňák drcený v rostlinném oleji a nálevu

    cena 34,90 Kč

    hmotnost 185 g

    hmotnost pevného podílu 130 g

    cena za 100 g pevného podílu 26,80 Kč

    pořadí 5.

    podíl ryby 70 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa drcený

    druh použitého oleje sójový

    bílkoviny 23 g/100 g

    sůl 0,9 g/100 g

    výrobce/prodejce Gaston s.r.o., Zlín

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – tuňák Rio Mare

  • Rio Mare Saupiquet Thunfisch Filets in Sonnenblumenöl

    cena 55,30 Kč

    hmotnost 185 g

    hmotnost pevného podílu 130

    cena za 100 g pevného podílu 42,50 Kč

    pořadí 1.

    podíl ryby 70 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa filety

    druh použitého oleje slunečnicový

    bílkoviny 24 g/100 g

    sůl 1,3 g/100 g

    výrobce/prodejce Saupiquet D GmbH, Německo

  • Rio Mare Kousky tuňáka ve slunečnicovém oleji

    cena 57,90 Kč

    hmotnost 160 g

    hmotnost pevného podílu 112

    cena za 100 g pevného podílu 51,70 Kč

    pořadí 2.

    podíl ryby 70 %

    druh tuňáka Katsuwonus pelamis

    použitá forma rybího masa kousky

    druh použitého oleje slunečnicový

    bílkoviny 18 g/100 g

    sůl 0,9 g/100 g

    výrobce/prodejce Bolton Czechia spol. s r.o., Praha

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Přesnídávka Rakousko–Česko 95:55

Další skupinou, kde jsme narazili na zajímavé rozdíly, byly dětské výživy. V nákupním koši nám přistály dva druhy – příkrm s masem a zeleninou a přesnídávka se dvěma druhy ovoce.

U příkrmů s masem (viz tabulka níže) jsme srovnávali několik parametrů. Vedle obsahu masa nás zajímal i obsah zeleniny, použití zahušťovadel a samozřejmě i obsah cukru, tuku a bílkovin. Bohužel se nám nepodařilo přivézt ze všech států zcela totožné výrobky, a museli jsme tak srovnávat příkrmy s různým druhem masa i zeleniny.

Obsah masa byl ve všech případech podobný a pohyboval se od 8 do 10 %. Nejmasitější byla dětská menu z Polska a Česka. Velké rozdíly jsme však objevili v obsahu zeleniny, které v nich bylo podle etiket od 35 do 85 %. Právě vysoký obsah zeleniny a absence zahušťovadel vynesly německý a rakouský příkrm na čelná místa. Vzorek koupený u nás skončil třetí, důvodem byl vůbec nejnižší deklarovaný obsah zeleniny, a to 35 %.

Mezi ovocnými přesnídávkami jsme hledali výrobky obsahující více druhů ovoce. Ve všech případech šlo o jablka doplněná dražším ovocem, například malinami, přičemž výrobek měl celkovou chuť po dražším druhu. Zde nás zajímalo použité množství ovoce a obsah cukru.

Nejlépe z našeho srovnání vyšla přesnídávka z Rakouska. Celkový ovocný podíl činil rekordních 95 %, směs jahod a borůvek měla celkem 10 %. Co do obsahu dražší ovocné složky si nejlépe vedl výrobek ze Slovenska. Celkově obsahoval 79 % ovoce, hodnotnější jahody pak zabíraly 19,7 %.

Česká přesnídávka Hamánek s malinami se usadila na chvostu tabulky. Důvody byly tři – nejnižší 55% celkový ovocný podíl, doslazení fruktózovým sirupem a rekordně vysoký 15% obsah cukru. Dodejme, že v Česku koupený výrobek byl doslazený jako jediný.

Srovnání – dětský příkrm s masem

  • Sun Baby Bio Gemüse mit Kartoffeln und Pute

    cena 19 Kč

    hmotnost 220 g

    cena 100 g 8,60 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 8 %

    obsah zeleniny 82 %

    druh použitého masa krůtí

    druh použitého tuku řepkový

    zahušťovadlo [n]

    určeno od měsíce věku 8.

    tuk 2,4 g/100 g

    cukr 3,2 g/100 g

    bílkoviny 3,1 g/100 g

    sůl 0,143 g/100 g

    výrobce/prodejce Sunval Nahrungsmittel GmbH, Německo

  • Alete Karotten, Kartoffeln und Rindfleisch

    cena 35,10 Kč

    hmotnost 190 g

    cena 100 g 18,50 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 8,5 %

    obsah zeleniny 72 %

    druh použitého masa hovězí

    druh použitého tuku řepkový, slunečnicový

    zahušťovadlo [n]

    určeno od měsíce věku 4.

    tuk 2 g/100 g

    cukr 2,2 g/100 g

    bílkoviny 2,2 g/100 g

    sůl 0,08 g/100 g

    výrobce/prodejce Alete GmbH, Německo

  • Hamánek Hovězí s brokolicí a bramborem

    cena 28,90 Kč

    hmotnost 190 g

    cena 100 g 15,20 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 10 %

    obsah zeleniny 35 %

    druh použitého masa hovězí

    druh použitého tuku smetana

    zahušťovadlo [a]

    určeno od měsíce věku 5.

    tuk 2,6 g/100 g

    cukr 0,8 g/100 g

    bílkoviny 3,5 g/100 g

    sůl 0

    výrobce/prodejce Hamé s.r.o., Kunovice

  • Nestlé Gerber Cielęcinka z marchewką i dynią

    cena 18,20 Kč

    hmotnost 125 g

    cena 100 g 14,60 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 10 %

    obsah zeleniny 60 %

    druh použitého masa telecí

    druh použitého tuku řepkový, slunečnicový

    zahušťovadlo [a]

    určeno od měsíce věku 5.

    tuk 2,1 g/100 g

    cukr 2,8 g/100 g

    bílkoviny 2,5 g/100 g

    sůl 0,05 g/100 g

    výrobce/prodejce Nestlé Polska S.A, Polsko

  • Hami Zelené fazolky s hovězím a brambory

    cena 32,60 Kč

    hmotnost 200 g

    cena 100 g 16,30 Kč

    pořadí 5.

    obsah masa 8 %

    obsah zeleniny 53 %

    druh použitého masa hovězí

    druh použitého tuku řepkový

    zahušťovadlo [a]

    určeno od měsíce věku 8.

    tuk 1,4 g/100 g

    cukr 0,9 g/100 g

    bílkoviny 2,6 g/100 g

    sůl 0,025 g/100 g

    výrobce/prodejce Nutricia s.r.o., Slovensko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – ovocná dětská výživa

  • Bebivita Erdbeere mit Heidelbeere in Apfel

    cena 25 Kč

    hmotnost 250 g

    cena 100 g 10 Kč

    pořadí 1.

    obsah ovocné složky 95 %

    obsah dražšího ovoce 10 %

    fruktózový sirup [n]

    přídavek škrobu nebo mouky [a]

    určeno od měsíce věku 6.

    cukr 9,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Bebivita GmbH, Německo

  • Ovko Jablková s jahodami

    cena 20 Kč

    hmotnost 190 g

    cena 100 g 10,50 Kč

    pořadí 2.

    obsah ovocné složky 79,9 %

    obsah dražšího ovoce 19,7 %

    fruktózový sirup [n]

    přídavek škrobu nebo mouky [a]

    určeno od měsíce věku 4.

    cukr 7,55 g/100 g

    výrobce/prodejce Novofruct SK s.r.o., Slovensko

  • Bobovita Jabłka i jagody

    cena 16,10 Kč

    hmotnost 130 g

    cena 100 g 12,40 Kč

    pořadí 3.

    obsah ovocné složky 91 %

    obsah dražšího ovoce 6 %

    fruktózový sirup [n]

    přídavek škrobu nebo mouky [a]

    určeno od měsíce věku 4.

    cukr 8,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Nutricia Polska Sp. z o.o., Polsko

  • Bebivita Himbeer in Apfel

    cena 19 Kč

    hmotnost 250 g

    cena 100 g 7,60 Kč

    pořadí 4.

    obsah ovocné složky 76 %

    obsah dražšího ovoce 8 %

    fruktózový sirup [n]

    přídavek škrobu nebo mouky [a]

    určeno od měsíce věku 4.

    cukr 7,9 g/100 g

    výrobce/prodejce Bebivita GmbH, Německo

  • Hamánek S malinami

    cena 21,90 Kč

    hmotnost 190 g

    cena 100 g 11,50 Kč

    pořadí 5.

    obsah ovocné složky 55 %

    obsah dražšího ovoce 10 %

    fruktózový sirup [a]

    přídavek škrobu nebo mouky [a]

    určeno od měsíce věku 4.

    cukr 15,4 g/100 g

    výrobce/prodejce Hamé s.r.o., Kunovice

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

O českém tekutém vítězství a papírové prohře

Při různých srovnáních potravin prodávaných v Česku a zahraničí se často naráží na rozdíly v kvalitě nápojů. Nemohly proto chybět ani v našem výběru nejlevnějších výrobků. Volba padla na citrónovou limonádu. Zvědaví jsme byli na případný obsah ovocné šťávy a použitá sladidla či konzervanty. Citrónovou šťávu neslibovala žádná z etiket. Nejblíže ovoci byly limonády s přídavkem přírodního aromatu. Mezi takové patřil i český vzorek, kterému mezi limonádami patří první místo. Zasloužil si ho mimo jiné i proto, že jako jediný neobsahoval náhradní sladidla.

Seznam nejlevnějších položek uzavírají papírové kapesníky. Inspirací nám byl test toaletního papíru, kde jsme narazili na mezistátní rozdíly v počtu vrstev. Kapesníky na tom byly podobně. Nejslabší – dvouvrstvé – byly kapesníky koupené v České republice, kterým proto patří poslední místo. Na špici se umístily slovenské, které byly čtyřvrstvé a jako jediné dokonce i parfemované.

Srovnání – citrónová limonáda

  • Kaufland/K-Classic Pro Aqua Lemon Taste

    cena 7,90 Kč

    objem 1500 ml

    cena 100 ml 0,50 Kč

    pořadí 1.

    ovocná složka [n]

    konzervant [n]

    náhradní sladidla [n]

    přírodní aroma [a]

    minerální voda [n]

    cukr 5 g/100 g

    výrobce/prodejce Kaufland Česká republika v.o.s., Praha

  • Spar/S Budget Lemon

    cena 9,90 Kč

    objem 1500 ml

    cena 100 ml 0,70 Kč

    pořadí 2.

    ovocná složka [n]

    konzervant [n]

    náhradní sladidla [a]

    přírodní aroma [n]

    minerální voda [n]

    cukr 4,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Spar Österreich Warenhandels-AG, Rakousko

  • Kaufland/K-Classic Geschmack Zitrone-Limette zuckerfrei

    cena 9,90 Kč

    objem 1500 ml

    cena 100 ml 0,70 Kč

    pořadí 3.

    ovocná složka [n]

    konzervant [n]

    náhradní sladidla [a]

    přírodní aroma [a]

    minerální voda [n]

    cukr 0

    výrobce/prodejce Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG, Německo

  • Brazil Citrón

    cena 4,80 Kč

    objem 2000 ml

    cena 100 ml 0,20 Kč

    pořadí 4.

    ovocná složka [n]

    konzervant [a]

    náhradní sladidla [a]

    přírodní aroma [n]

    minerální voda [n]

    cukr <0,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Nealko Oravan spol. s r.o., Slovensko

  • Biedronka/Polaris O smaku cytrynowym

    cena 7,60 Kč

    objem 1500 ml

    cena 100 ml 0,50 Kč

    pořadí 5.

    ovocná složka [n]

    konzervant [a]

    náhradní sladidla [a]

    přírodní aroma [a]

    minerální voda [a]

    cukr 2,5 g/100 g

    výrobce/prodejce Hoop Polska Sp. Z .o.o., Polsko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – papírové kapesníky

  • Kaufland/K-Classic Tissues with Chamomile scent

    cena 20 Kč

    počet kapesníků v balení 100

    cena za 100 kapesníků 20 Kč

    pořadí 1.

    použitý materiál parfemovaná celulóza

    počet vrstev 4

    prodejce/výrobce Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG, Německo

  • Ökopurex Taschentücher

    cena 25 Kč

    počet kapesníků v balení 150

    cena za 100 kapesníků 16,70 Kč

    pořadí 2.

    použitý materiál recyklované vlákno

    počet vrstev 4

    prodejce/výrobce Metsä Tissue GmbH, Německo

  • Queen 10 x 10 sztuk

    cena 11,90 Kč

    počet kapesníků v balení 100

    cena za 100 kapesníků 11,90 Kč

    pořadí 3.

    použitý materiál neuvedeno

    počet vrstev 3

    prodejce/výrobce Jeronimo Martens Polska S.A., Polsko

  • Spar/S Budget Taschentücher

    cena 11,40 Kč

    počet kapesníků v balení 100

    cena za 100 kapesníků 11,40 Kč

    pořadí 3.

    použitý materiál celulóza

    počet vrstev 3

    prodejce/výrobce Spar Österreich Warenhandels-AG, Rakousko

  • Amelia Tissues 10 x 10

    cena 9,90 Kč

    počet kapesníků v balení 100

    cena za 100 kapesníků 9,90 Kč

    pořadí 5.

    použitý materiál celulóza

    počet vrstev 2

    prodejce/výrobce Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG, Německo

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Sáček podobný, chipsy různé

Výjezdu do zahraničí jsme využili i k tomu, abychom se podívali na vámi zaslané postřehy ke dvojí kvalitě potravin. O tuňácích Rio Mare již byla řeč, spolu s nimi jste nám zaslali i tip na Coca-Colu a paprikové chipsy Lay’s (viz tabulky níže).

V případě limonády s kofeinem se jen potvrdily rozdíly, o kterých se mluví již dlouho. Coca-Cola určená pro slovenský a český trh je (stejně jako americký originál) slazená fruktózo-glukózovým sirupem, limonády dovezené z ostatních zemí obsahovaly cukr. Jinak se deklarované složení ve všech státech shoduje. Rozdílný způsob slazení se projevil i v deklarovaných výživových hodnotách. U českého a slovenského vzorku byl o něco vyšší obsah cukru.

Paprikové chipsy Lay’s jsme sehnali jen v Německu, Polsku a Česku. I tak jsme narazili na výmluvný příklad dvojí kvality. Ačkoliv se podle způsobu tisku čísla šarže může zdát, že všechny vzorky pocházejí z jedné továrny, složení na etiketách se výrazně rozchází.

Lépe vychází německá verze, je totiž ochucena pouze paprikou, cukrem, solí, aromaty a obarvena paprikovým extraktem. Naproti tomu v Česku a Polsku prodávané lupínky ochucuje směs dlouhého složení, kde se kromě papriky uplatňují mimo jiné i zvýrazňovače chuti, zahušťovadla a fruktóza. Pozoruhodný je i rozdíl v použitém tuku. Německé zboží se smaží na slunečnicovém oleji, české a polské na směsi slunečnicového a palmového. Rozdílný olej se projevil vyšším obsahem nasycených mastných kyselin i ve výživových hodnotách.

Srovnání – Coca-Cola

  • Coca-Cola Classic

    cena 18,70 Kč

    objem 500 ml

    cena 100 ml 3,70 Kč

    pořadí 1.

    použitý druh sladidla cukr

    cukr 10,6 g/100 ml

    výrobce/prodejce Coca-Cola European Partners DE, Německo

  • Coca-Cola Original Taste

    cena 21,30 Kč

    objem 1000 ml

    cena 100 ml 2,10 Kč

    pořadí 1.

    použitý druh sladidla cukr

    cukr 10,6 g/100 ml

    výrobce/prodejce Coca-Cola HBC Polska Sp. Z o.o., Polsko

  • Coca-Cola Original Taste

    cena 55,30 Kč

    objem 2000 ml

    cena 100 ml 2,80 Kč

    pořadí 1.

    použitý druh sladidla cukr

    cukr 10,6 g/100 ml

    výrobce/prodejce Coca-Cola HBC Austria, Rakousko

  • Coca-Cola Original Taste

    cena 19,90 Kč

    objem 1250 ml

    cena 100 ml 1,60 Kč

    pořadí 2.

    použitý druh sladidla fruktózo-glukózový sirup

    cukr 11,2 g/100 ml

    výrobce/prodejce Coca-Cola HBC Česko a Slovensko s.r.o., Praha

  • Coca-Cola Original Taste

    cena 32,60 Kč

    objem 1750 ml

    cena 100 ml 1,90 Kč

    pořadí 2.

    použitý druh sladidla fruktózo-glukózový sirup

    cukr 11,2 g/100 ml

    výrobce/prodejce Coca-Cola HBC Česko a Slovensko s.r.o., Praha

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – paprikové chipsy Lay's

  • Lay's Paprika

    cena 37,90 Kč

    hmotnost 175 g

    cena za 100 g 21,70 Kč

    pořadí 1.

    použití druh oleje slunečnicový

    látky zvýrazňující chuť a vůni ne

    tuk 32 g/100 g

    nasycené mastné kyseliny 3,3 g/100 g

    cukr 2,7 g/100 g

    sůl 1,4 g/100 g

    výrobce/prodejce PepsiCo Deutschland GmbH, Německo

  • Lay's Paprika flavour

    cena 49,90 Kč

    hmotnost 240 g

    cena za 100 g 20,80 Kč

    pořadí 2.

    použití druh oleje palmový a slunečnicový

    látky zvýrazňující chuť a vůni ano

    tuk 30 g/100 g

    nasycené mastné kyseliny 10 g/100 g

    cukr 2,2 g/100 g

    sůl 1,7 g/100 g

    výrobce/prodejce Pepsico CZ s.r.o., Praha

  • Lay's Papryka

    cena 16 Kč

    hmotnost 165 g

    cena za 100 g 9,70 Kč

    pořadí 2.

    použití druh oleje palmový a slunečnicový

    látky zvýrazňující chuť a vůni ano

    tuk 30 g/100 g

    nasycené mastné kyseliny 10 g/100 g

    cukr 2,1 g/100 g

    sůl 1,7 g/100 g

    výrobce/prodejce Frito Lay Poland Sp. Z o.o., Polsko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złotý 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Špatné zprávy pro Česko

Po celkovém shrnutí výsledků obou dílů našeho srovnání je zřejmá rakousko-německá kvalitativní převaha. Z 15 srovnávaných kategorií nejlevnějších výrobků obsadili zástupci těchto dvou zemí devět prvních míst. Českému vzorku patřilo pouze jedno prvenství v případě citrónové limonády. U nás koupené výrobky byly bohužel nejčastěji – celkem sedmkrát – vidět na konci tabulek.

O možných příčinách jsme se zmiňovali již v minulém díle. Svou roli hraje vedle celkové úrovně trhu a rozdílné citlivosti zákazníků na kvalitu i rozdílná legislativa. Německé a rakouské předpisy na kvalitu potravin jsou totiž v mnoha ohledech důkladnější a určují kvalitu přesněji než naše vyhlášky.

V prvním díle našeho seriálu jsme se zamýšleli i nad prodejními cenami. Tehdy jsme však vzali v úvahu pouze chlazené a mražené položky. Nyní můžeme vystavit konečný účet za celý nákup, který jsme vám v obou dílech představili. Do součtů jsou opět zahrnuty pouze položky, které se podařilo koupit ve všech pěti zemích.

Nejvyšší účet nám vystavili pokladní v Rakousku. Za chlazené i nechlazené položky jsme v tamním obchodě zaplatili 461,30 Kč, tedy o 117,80 Kč více než za stejný nákup u nás. Druhý nejdražší byl nákup na Slovensku, český byl třetí. Nejlevněji nás nákupní koš vyšel v Polsku, kde jsme za všechny položky zaplatili o 19,50 Kč méně než v Česku.

Kdybychom sčítali měrné ceny, tedy ceny za 100 g, ml či kusů každé z testovaných potravin, pořadí by se změnilo. Na pozici dvou nejdražších zemí zůstaly Rakousko a Slovensko. Polsko se však dostalo na třetí místo a nálepku nákupního ráje by získalo Německo.

V Česku činil součet měrných cen všech položek 137 Kč, v Německu to bylo o 4,30 Kč méně. Nákupní turistika do Rakouska by z cenového hlediska nedávala smysl, součet měrných cen byl ve srovnání s námi o 63 Kč vyšší. Výrazně dráž bylo i na Slovensku, kde jsme si ve srovnání s Českou republikou připlatili 48,60 Kč.


Přihlásit