Test plastového kuchyňského náčiní 2005

Publikováno v časopise 11/2005

Co odhalily analýzy plastového kuchyňského náčiní, už víte. Pravděpodobně jste stejně zaraženi, jako jsme byli my, když jsme dostali odborný posudek. A pravděpodobně se stejně nedůvěřivě začnete dívat na svoje plastové naběračky, obracečky, vidličky na maso, „hřebeny“ na špagety, které máte ve své kuchyni. Jsou v pořádku, nebo nejsou? Otázka zůstane bez odpovědi, protože to nepoznáte. Až na jednu výjimku. A tou začneme, protože právě ta nás přivedla k testu plastového kuchyňského náčiní...

Impulsem byl zápach. Z telefonátů a hlavně z naší internetové Vrby jsme se dozvěděli o naběračkách, ze kterých se linul slabý pach, který odporně zesílil, když se ponořily do horké polévky. A protože plastové kuchyňské náčiní se v domácnostech nejvíce používá, zalistovali jsme ve starších vydání TESTU, abychom si oživili informace, které jsme právě k plastům a výrobkům z nich přinesli...
Plasty mohou být potenciálním zdrojem uvolňování chemikálií do potravin, i když obvykle nehrozí akutní otravy se smrtelnými důsledky. To je důvod, proč si ne zcela jasně uvědomujeme skutečný příspěvek plastů k reálné kontaminaci potravin. Plasty však mohou způsobovat chronické efekty jako výsledek opakovaných požití velkého počtu malých dávek, přičemž žádná z nich sama o sobě neznamená akutní nebezpečí; v dlouhém časovém intervalu však mají kumulativní toxický efekt. Plasty a výrobky z nich mohou působit jako „zásobárna“ organických (někdy také anorganických) sloučenin, které se během své životnosti uvolňují do potravin, s nimiž jsou ve styku.



Přihlásit