Test vestavných trub 2016

Publikováno v časopise 10/2016

Správná trouba nesmí být žádný trouba. Naopak by měla adekvátně reagovat na nastavené parametry pečení a zahřát se na požadovanou teplotu. Hned na úvod můžeme vytroubit, že žádný z 13 testovaných vestavných modelů nebyl vyloženou pohromou, ale ani zázrakem. Rozdíly jsme však našli a známky se v některých případech snižovaly hlavně za kolísající teploty, obtížné čistění nebo přílišné zahřívání vnějších povrchů trouby.

Libá vůně unikající z útrob trouby při pečení oblíbeného jídla umí navodit pohodovou domácí atmosféru. Pečení dokázalo v prehistorických dobách výrazně zlepšit životní komfort lidí, kteří přestali být závislí na syrovém nebo sušeném mase a rostlinné stravě. První pece začali lidé stavět ve střední Evropě zhruba před 31 tisíci lety. Šlo víceméně o jámy vyhloubené pod speciálními stany, kde se peklo například mamutí maso. V dnešních pečicích strojích sice mamutí flákotu neupečete, zato díky všestranným funkcím připravíte široké spektrum různých pokrmů.

Většina testovaných vestavných trub disponuje třemi základními způsoby ohřevu – tradičním konvenčním (horní i dolní topné těleso), horním grilem horkým vzduchem, o který se stará ventilátor umístěný v zadní části pečicí komory, který rozhání ohřátý vzduch a usnadňuje jeho rovnoměrné proudění po celém vnitřku trouby. Nejskromněji vybavenou troubou je nejlevnější model v našem testu Zanussi ZOB131X. Ze zmiňovaných způsobů ohřevu umí jen konvenční.

Náš test sestával z několika skupin zkoušek. Největší váhu měla kvalita pečení, při které jsme zkoumali schopnost trub péct maso i pečivo a také to, zda umí horký vzduch rovnoměrně distribuovat po celé pečicí komoře. Sledovali jsme také rychlost předehřevu trouby, přesnostnastavení teplot a jejich stabilituspotřebu elektrické energie, snadnost obsluhy včetně čistění, hlučnost a teplotní a elektrickou bezpečnost.


Testované vestavné trouby (porovnat)


Přihlásit