Český strávník v proměnách času

Přečtěte si nový dTest

Aktuální číslo časopisu dTest 12/2016 Přečtěte si nový dTest

Vydáno: 3.1.2014    Publikováno v časopise 1/2014

Třicet prasat, čtyři a půl kusu hovězího dobytka a 495 kusů drůbeže. Vypadá to jako objednávka pro opulentní hostinu na královském zámku, ale právě tolik sní obyčejný český smrtelník během 61 let svého života. K takovému výsledku dospěl Český statistický úřad na základě dlouhodobého sledování spotřeby potravin v naší zemi.

Výše uvedené množství masa zapil průměrný český strávník 87 stolitrovými sudy piva. Mimo to spotřeboval 3786 kilogramů chleba a 16 460 vajec, dále například 5,9 tuny brambor a 2,3 tuny cukru. Tato hromada jídla a záplava pití se ale rázem zmenší, když ji vydělíme zmíněným počtem 61 let a při dalším dělení 365 dny se změní v důvěrně známé porce. Preference a spotřeba jednotlivých druhů potravin se samozřejmě v průběhu let měnila a mění.

Jak velké byly rozdíly u základních komodit v průběhu let? Jak si Česko stojí ve spotřebě masa, brambor, cukru nebo mouky? Odpovědi na otázky najdete v celém článku.


Přihlásit