Biopotraviny: mýty a realita

Přečtěte si nový dTest

Aktuální číslo časopisu dTest 12/2016 Přečtěte si nový dTest

Vydáno: 15.1.2007    Publikováno v časopise 1/2007

Na to, že tuzemský spotřebitel utrácí za produkty ekologického zemědělství – biopotraviny pouhé desetinky procenta z veškerých výdajů za nákupy potravin, se o této kategorii výrobků píše a diskutuje až nepřiměřeně mnoho. Přesto nemají zákazníci v naší zemi o tom, co vlastně pravé bio je, dostatek informací. Především těch pravdivých…

Dobrá, ale zneužívaná značka

Rostoucí zájem o biovýrobky, který v Evropě trvá už zhruba deset let, spolu s trendy zdravého životního stylu postavily i v ČR biopotraviny do pozice úspěšné marketingové značky, na kterou je možné při oslovení určité části spotřebitelů vsadit. Nedostatečná informovanost spotřebitelů však zároveň výrobcům, dovozcům i prodejcům potravin umožnila použít celou škálu triků, které pozitivní logo bioproduktů tu v rámci zákona, onde však i za jeho hranicí zneužívali a zneužívají. Oblast nákupu, označování i vlastní výroba bioprodukce je navíc zatížena řadou mýtů, které na jedné straně její prodej v určitých kategoriích omezují, na druhou stranu se prostřednictvím klamavých sdělení za bio či eko produkci vydává něco, co takovým výrobkem ve skutečnosti není. Spotřebitel je tak často přesvědčen, že biopotraviny kupuje, ve skutečnosti je ale obětí klamavé reklamy.



Přihlásit