Jahody v testu
- 14 vzorků čerstvých jahod z české i zahraniční produkce
- nákup probíhal v běžných supermarketech a obchodních řetězcích, internetovém obchodě a podnikových prodejnách pěstitelů
- cenové rozpětí přibližně 99,80 až 300 Kč za kilogram
- v testu najdete zástupce značek a dodavatelů Tesco, Dobrý Ježko, Albert Excellent, Emusa Fruit, Bon Via, Arvanitakis Fruit, Driscoll’s, Farma Hrdla, Jahody z Pojizeří, Farma Hrdlička, Eat Me, Farma Hanč Vraňany a Kunratická jahodárna
Po problematických nálezech v mražených a mrazem sušených jahodách jsme tentokrát prověřili čerstvé plody. Do laboratoře zamířilo 14 vzorků z českých obchodů, internetového prodeje i podnikových prodejen pěstitelů. Zastoupeny byly jahody z České republiky a dalších evropských zemí. Test přinesl převážně dobrou zprávu: všechny vzorky vyhověly zákonným limitům pro rezidua pesticidů.
Třetina bez nálezu
Laboratoř pátrala po více než 750 látkách používaných proti škůdcům, chorobám a plevelům. U pěti vzorků, tedy více než třetiny testovaného výběru, nebyl zjištěn žádný pesticid. Čisté jahody pocházely z různých zemí a patřily mezi ně levnější i dražší vzorky. Cena ani původ proto samy o sobě neumožňují předem odhadnout množství reziduí.
U ostatních jahod se pesticidy objevily, jejich koncentrace však zůstaly bezpečně pod maximálními limity. Všechny nalezené pesticidy patřily mezi látky povolené v Evropské unii. Čerstvé plody tak v tomto ohledu dopadly lépe než dříve testované mražené a lyofilizované jahody.
Také testujeme
Kvalitu ovoce a výskyt pesticidů sledujeme dlouhodobě. V poslední době jsme otestovali například:
Rozdíly v počtu látek
Jednotlivé vzorky se lišily především počtem nalezených reziduí. Nejzatíženější jahody obsahovaly sedm různých pesticidů současně. Ani jejich koncentrace nepřekračovaly povolené hodnoty, vícečetné nálezy jsme však zohlednili v hodnocení.
Důvodem je předběžná opatrnost vůči takzvanému koktejlovému efektu. Tím se označuje možné společné působení několika látek, i když je každá z nich přítomna v množství pod zákonným limitem. Znalosti o účincích některých směsí zatím nejsou úplné.
Ve srovnání s předchozími testy nebyly počty nálezů u čerstvých jahod mimořádně vysoké. V mrazem sušených plodech jsme v minulosti zaznamenali až 32 pesticidů v jednom výrobku, u mražených jahod jich bylo nejvýše osm.
