Do rakouského srovnání bylo zařazeno 30 produktů (z toho sedm veganských). Hodnotilo se složení, nutriční hodnota podle Nutri-Score, stupeň zpracování (NOVA) a také přehlednost a srozumitelnost obalů. Výsledky byly spíše průměrné.
Nejlépe si vedl nápoj typu cold brew (filtrovaná káva), který obsahoval pouze vodu a kávu a získal velmi dobré hodnocení. Osm mléčných a tři veganské nápoje pak dosáhly na dobrou známku. Většina ostatních skončila jen s uspokojivým nebo dostatečným hodnocením.
Většina chlazených káv má Nutri-Score C, D nebo E, protože obsahují hodně cukru a nasycených tuků. Jen málokterý produkt dosáhl na „B“. Z hlediska zpracování skončil jako velmi dobrý pouze jeden výrobek, ostatní byly hodnoceny hůře kvůli vysokému podílu aditiv, jako jsou sladidla, emulgátory nebo stabilizátory. Pozitivní je alespoň fakt, že si zhruba polovina obalů z hlediska čitelnosti a přehlednosti vedla velmi dobře.
Na co si dát pozor
Ledové kávy z obchodu by měly být spíše občasným zpestřením, nikoli pravidelnou součástí jídelníčku. Spotřebitelům doporučujeme číst složení – čím kratší seznam, tím lepší. Nejjednodušší a nejzdravější varianty obsahují jen vodu a kávu. Porovnávejte obsah cukru, mezi jednotlivými značkami mohou být velké rozdíly. Zohledněte stupeň zpracování: méně aditiv znamená zpravidla vyšší kvalitu.
Domácí alternativa
Z hlediska zdraví i peněženky je nejlepší připravit si ledovou kávu doma – z espressa nebo překapávané kávy, kterou rychle zchladíte ledem. Pokud nemáte rádi čistou černou, stačí přidat trochu mléka, nebo si předem zmrazit mléko do formiček na led a použít ho místo ledu. Tak máte kontrolu nad složením a vyhnete se zbytečnému cukru a aditivům.
