Jak testujeme kuchyňské roboty

Jak hodnotíme

Podíly zkoušek na celkovém hodnocení:

  • funkce: 60 %
  • obsluha: 25 %
  • konstrukce a zpracování: 5 %
  • hlučnost: 5 %
  • spotřeba elektrické energie: 5 %

Limity hodnocení

Některá dílčí hodnocení mohou být limitována hraniční hodnotou. V takovém případě nemusí celkové hodnocení odpovídat váženému průměru dílčích hodnocení.

Funkce

Hlavní částí testu byly praktické zkoušky. Níže uvádíme výsledný produkt, použité ingredience a za dvojtečkou faktory podílející se na hodnocení.

Lité těsto (250 g bílé pšeničné mouky, 500 ml čerstvého plnotučného mléka (3,5 % tuku), 200 g vajec, 6 g soli): hodnocení doby ušlehání, rovnoměrnosti, pěnivosti a hladkosti.

Linecké těsto (150 g mouky, 150 g cukru, 150 g másla, 3 vejce): hodnocení doby ušlehání, rovnoměrnosti a hladkosti.

Chlebové těsto: (500 g bílé pšeničné mouky, 10 g soli, 350 g vody, 10 g čerstvých kvasnic): hodnocení doby uhnětení, konzistence, vykynutí, struktury po upečení.

Sníh z bílků (5 vaječných bílků): hodnocení času k ušlehání, kvality a nárůstu objemu.

Šlehačka (250 ml smetany): hodnocení času k ušlehání, kvality a nárůstu objemu.

Majonéza (2 vaječné žloutky, čajová lžička hořčice, 2 dl oleje): hodnocení doby ušlehání, kvality, konzistence a vzhledu krátce po výrobě a také po 24 hodinách v ledničce.

Sýr (150 g sýra ementálového typu s využitím nástavce se středním nebo hrubším stupněm sekání): hodnocení času k nastrouhání, rovnoměrnosti nastrouhaných kousků.

Mrkev (150 g mrkve s využitím nástavce s nejjemnějším stupněm sekání): hodnocení času k nastrouhání, rovnoměrnosti nastrouhaných kousků.

Ořechy (200 g ořechů): hodnocení času k nasekání, rovnoměrnosti a jemnosti.

Bylinky (20 g listové petržele): hodnocení času k nasekání, rovnoměrnosti a jemnosti.

Cibule (1 velká cibule rozříznutá na čtyři části): hodnocení času k nasekání, rovnoměrnosti a jemnosti.

Brambory (200 g brambor): hodnocení doby nutné k nakrájení a rovnoměrnosti kousků.

Dětská výživa (200 g brambor, 200 g mrkve, 200 g hovězího masa): hodnocení doby umixování, kvality, rovnoměrnosti, struktury a jemnosti, kontrola zbarvení nástavce – zda na něj potraviny mají vliv. Pyré bylo po umixování propasírováno přes síto, abychom mohli ohodnotit množství případných hrudek, které sítem neprojdou.

Džus (5 pomerančů, resp. 5 jablek): hodnocení doby nutné k výrobě pomerančového nebo jablečného džusu, konzistence, chuti a případných usazenin.

Smoothie (vyráběli jsme tři druhy koktejlů: 1) „zelený“: ½ hrušky, ½ pomeranče, ½ banánu, ½ nohy řapíkatého celeru, 5 g špenátu, 100 ml pomerančového džusu, 50 ml grapefruitového džusu, 2) ovocný: 1 banán, 1 pomeranč, 2 jablka, 100 ml bílého jogurtu, 3) mix: 1 pomeranč, 2 jablka, 2 mrkve, 100 ml přírodního jogurtu, 100 ml mléka): hodnocení doby ušlehání, rovnoměrnosti a konzistence.

Led (10 kostek ledu): hodnocení doby nasekání, rovnoměrnosti a konzistence.

Hranolky (200 g brambor): hodnocení doby nutné k výrobě hranolek a jejich rovnoměrnosti.

Obsluha

V rámci obsluhy jsme posuzovali srozumitelnost a kompletnost návodu k použití, montáž, jednoduchost ovládacího panelu, snadnost manipulace a skladování nebo čistění.

Kvalita zpracování

Hodnotí se celkové zpracování přístroje, bytelnost konstrukce, pečlivé zasazení jednotlivých dílů. Stejně tak i kvalita ovládacích prvků, odolnost značení i barvy.

Hlučnost

Hlučnost byla u všech robotů měřena v decibelech a to při nejvyšším rychlostním stupni ze vzdálenosti půl metru. Zároveň ji subjektivně hodnotili i tři techničtí experti, kteří posuzovali jak sílu vydávaného zvuku, tak jeho charakter.

Bezpečnost

Kromě kontroly přítomnosti výstražných symbolů bylo do testu bezpečnosti zahrnuto i hodnocení bezpečnosti spojené s používáním elektrického proudu (izolace a kontinuita elektrického připojení).

Zátěžová zkouška

Test odolnosti motoru přístroje. Všechny absolvovaly během dvou po sobě jdoucích zkušebních dnů 120 cyklů, tedy 60 cyklů každý den (tři minuty v akci, minuta pauza, po patnácti cyklech pauza hodina) hnětení směsi ovesných vloček a vody (1/3 ku 2/3) a 120 cyklů, tedy 60 cyklů každý den (5 minut v akci, minuta pauza, po dvaceti cyklech pauza hodina) míchání prachu a vody (1/3 k 2/3). Dohromady šlo tedy o 240 cyklů.

Přihlásit