Jak testujeme

Podíl skupin zkoušek na celkovém hodnocení

Bílkoviny 27 %, tuk 27 %, vitamíny 13 %, minerály a stopové prvky 13 %, deklarace 10%, mykotoxiny 10 %.

Limity hodnocení

Některá hodnocení mohou být limitována. V tomto případě mohlo být celkové hodnocení limitováno zejména špatným hodnocením obsahu mykotoxinů.

Výběr

Do testu jsme vybrali 20 vzorků krmiva pro dospělé psy od 11 do 25 kg. Některá krmiva doporučují výrobci pro všechny velikosti psů každého věku, jiná se zaměřují na psy střední velikosti. Naměřené údaje jsme vyhodnocovali s ohledem na běžnou aktivitu psa. Všechna krmiva patří mezi kompletní, což znamená, že by měla splňovat veškeré psí nutriční požadavky.

Výživa

Množství obsažených bílkovin, tuků, hrubé vlákniny, minerálů, popela a sacharidů jsme hodnotili podle doporučení Evropské federace výrobců krmiv pro mazlíčky FEDIAF (Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs), Americké asociace úřední kontroly krmiv AAFCO (Methods for Substantiating Nutritional Adeqacy of Dog and Cat Foods) a podle odborné publikace Nutrient Requirements of Dogs and Cats.

Tuky

Při hodnocení tuku jsme zohledňovali jeho množství i kvalitu. Hodnotili jsme složení mastných kyselin – kyseliny linolové (omega-6), celkové množství omega-3 a omega-6 mastných kyselin a jejich poměr, nasycené mastné kyseliny. Profil mastných kyselin jsme zjišťovali plynovou chromatografií s plamenoionizační detekcí, obsah tuku podle nařízení EU č. 152/2009.

Bílkoviny

Bílkoviny se skládají z aminokyselin, kterých je celkem 22. Deset z nich je pro psa esenciálních a je proto nutné, aby je přijímal v potravě. Jejich nedostatek může mít vážné zdravotní důsledky. Měřili jsme obsah hrubých bílkovin a čtyři esenciální aminokyseliny: lysin, methionin, methionin+cystein a threonin metodou uvedenou v nařízení EU č. 152/2009.

Vitamíny a minerály

Obsah vitamínů A a E, minerálních látek a stopových prvků (vápník, fosfor, draslík, sodík, hořčík, železo a selen) jsme zjišťovali pomocí atomové absorpční spektrofotometrie. Hodnotili jsme jejich obsah, u některých i poměr (vápník a fosfor).

Deklarace

Hodnotili jsme, jak se od sebe liší výživové hodnoty uvedené na obalu (tuky, bílkoviny, vitamíny, hrubá vláknina, popel) od těch, které jsme v laboratoři naměřili. Pro každou položku je legislativou povolená tolerance, v rámci níž se může naměřená hodnota lišit od té deklarované, což jsme při hodnocení zohlednili.

Mykotoxiny

Přítomnost plísňových jedů aflatoxinů, fumonisinu a zearalenonu jsme zjišťovali vysokovýkonnou kapalinovou chromatografií (HPLC).

Přihlásit