Čekejte prosím...

Ritter sport Alpe Milk - výsledky testu

next prev Publikováno: 1/2012 na webu / 1/2012 v časopise

Podrobný článek: Test mléčných čokolád 2012 (1/2012)

Jak testujeme

Podíl skupin zkoušek na celkovém hodnocení

Obsah a kvalita kakaa 20 %, obsah a kvalita mléka 15 %, senzorické hodnocení 25 %, látkový profil aroma 10 %, výživové hledisko 15 %, plísně 5 %, deklarace 15 %.

Limity hodnocení

Některá dílčí hodnocení mohou být limitována hraniční hodnotou. V takovém případě nemusí celkové hodnocení odpovídat váženému průměru dílčích hodnocení. Procenta vyjadřují míru splnění kvalitativních požadavků, nikoliv obsah jednotlivých složek.

Obsah a kvalita kakaa

Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny dle ČSN 56 0578.

Obsah a kvalita mléka

Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny dle ČSN 56 0577 a obsahu mléčného tuku dle ČSN 56 0576.

Senzorické hodnocení

Vzorky posouzeny panelem posuzovatelů školených podle normy ISO 8586. Hodnocení probíhalo ve zkušební místnosti vybavené podle normy ISO 8589.

Analýza aroma

Použita metoda založená na technice mikroextrakce tuhou fází ve variantě head-space v kombinaci s plynovou chromatografií s hmotností detekcí (HS-SPME/GC-MS).

Výživové hledisko

Stanovení mastných kyselin plynovou chromatografií s plamenově-ionizačním detektorem. Stanovení 3-MCPD a obsahu aflatoxinů kapalinovou chromatografií s hmotnostním detektorem.

Plísně

Přítomnost plísní zjišťována mikrobiologickým rozborem analyzovaných vzorků.

Deklarace: Kontrola obalu zaměřená na obsah, úplnost a správnost deklarovaných údajů.


Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu?

Přístup k výsledkům testů je placený. Jste-li předplatitelem či předplatitelkou dTestu, přihlaste se prosím v pravém horním rohu této webové stránky.

Pokud předplatné dTestu zatím nemáte, vyberte si prosím níže způsob objednávky. Chcete-li si dTest nejprve vyzkoušet, stáhněte si na tomto odkazu vzorové vydání zdarma.



Předplatné dTestu
od 200 Kč

Výsledky vybraného výrobku
přes SMS za 20 Kč
 

Proč mám platit?

V případě potřeby nás kontaktujte v pracovní době na telefonu 241 404 922 či kdykoliv přes www.dtest.cz/kontakt.

Pro okamžité poslání tohoto jediného test výrobku emailem zašlete na
číslo 9030920 jednu SMS v uvedeném formátu.

Formát zprávy musí být: DTEST TEST 14449 Váš e-mail

Například: DTEST TEST 14449 jmeno@domena.cz

Cena 1 SMS je 20 Kč včetně DPH. SMS služby provozuje Občanské sdružení spotřebitelů TEST, technicky zajišťuje AGMO a.s. Služba je dostupná ze sítí O2, T-Mobile a Vodafone. Kontaktní telefon dTest: 241 404 922 či email: dtest (zavináč) dtest.cz. Více informací o platbě přes sms získáte na www.platmobilem.cz.

3 důvody, proč si pořídit předplatné dTestu:
 

1. UŠETŘÍTE

Naše nezávislé testy mnohokrát ukázaly, že dražší výrobek není lepší než levnější konkurence. S dTestem nakoupíte efektivně a peníze vložené do předplatného se vám mohou vrátit už během jediného nákupu.
 
2. OCHRÁNÍME VÁS

S předplatným dTestu se stanete součástí velké rodiny spotřebitelů, kterou jen tak někdo neoklame. Informujeme vás o nástrahách trhu a bojujeme za vaše spotřebitelská práva.
 
3. POTŘEBUJEME VÁS

Peníze, které zaplatíte, použijeme na financování dalších testů v nezávislých laboratořích. Náklady na tyto testy jsou velmi vysoké. Pro zachování absolutní objektivity nezveřejňujeme v dTestu žádnou reklamu a příjmy z předplatného jsou tak hlavním zdrojem financování všech našich aktivit.


Těšíme se na vás!

Předplatné dTestu si můžete objednat ZDE

Pro okamžité poslání tohoto jediného test výrobku emailem zašlete na
číslo 9030920 jednu SMS v uvedeném formátu.

Formát zprávy musí být: DTEST TEST 14449 Váš e-mail

Například: DTEST TEST 14449 jmeno@domena.cz

Cena 1 SMS je 20 Kč včetně DPH. SMS služby provozuje Občanské sdružení spotřebitelů TEST, technicky zajišťuje AGMO a.s. Služba je dostupná ze sítí O2, T-Mobile a Vodafone. Kontaktní telefon dTest: 241 404 922 či email: dtest (zavináč) dtest.cz. Více informací o platbě přes sms získáte na www.platmobilem.cz.


HODNOCENÍ KVALITY:
 
* cena
* hmotnost
obsah a kvalita kakaa
obsah a kvalita mléka
senzorické hodnocení
* barva
* lesk
* vůně
* jemnost
* chuť
* mléčná chuť
* sladkost
analýza aroma
výživové hledisko
* tuk
* bílkoviny
* sacharóza
* přídavek rostlinných tuků
* mastné kyseliny:  
- nasycené
- mononenasycené
- polynenasycené
- transmastné kyseliny
* škodlivé estery 3-MCPD
plísně
deklarace
minimální trvanlivost
 
Podrobný článek: Test mléčných čokolád 2012 (1/2012)

Všechny testované produkty v kategorii Mléčné čokolády (13)

Vysvětlivky

velmi dobře100-80 %
dobře79-60 %
uspokojivě59-40 %
dostatečně39-20 %
nedostatečně19-0 %
  ano
  ne
Přihlásit
 

Doporučte test známému

 
Znáte někoho, koho by mohl zajímat tento test? Pošlete mu výsledky testu.
Ochrana proti robotům


Sdílet test:
Twitter
Linkuj
Google+
 

Diskuze: Ritter sport Alpe Milk - Vaše zkušenosti a recenze

 

Níže se mohou o zkušenosti s tímto výrobkem podělit jednotliví spotřebitelé navzájem.
Redakce časopisu dTest neodpovídá za obsah těchto příspěvků, které vyjadřují pouze názor svých autorů, ani na vložené příspěvky z kapacitních důvodů nemůže reagovat. Zároveň si však vyhrazuje právo jakýkoliv příspěvek smazat, např. z důvodu, že obsahuje nevhodné výrazy, má nevhodnou formu, neobsahuje zkušenost s tímto výrobkem apod.


Diskuze je dostupná pouze po přihlášení v pravém horním rohu.
 
 
 

TOPlist