E 132 Indigotin
Alternativní název: indigocarmine, Cl potravinářská modř 1, blue 2
Skupina: | barviva |
---|---|
Původ: | přírodní, přírodně identické |
Nebezpečná přísada |
Indigotin je přírodní barvivozískávané z indigovníku.
Vyrábí se i průmyslovou syntézoujako přírodně identické.
V rámci EU je povoleno jen pro vybrané kategorie potravin v omezeném množství.
Bližší podrobnosti dTest 5/2012, "Šestka znervózňujících éček".